UNOX Horno Conveccion Bakerlux Manual 5 Charolas Eléctrico XB693-AL Nuevo
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Horno combinado con humedad, control analógico y cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304. Tiempo, temperatura, porcentaje de humedad y función de 2 velocidades del ventilador. Perfecto para todos los procesos de pastelería de productos frescos y congelados. La tecnología multi ventiladores AIR.Plus garantiza humedad uniforme en todas las bandejas.
- Alimentación: eléctrico
- Tipo de control: Manual
- Cocción Manual:
- Temperatura: 80 °C – 260 °C
- Convección y humedad a partir de 80 °C
- Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados.
- Doble cristal.
- Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta.
- Cámara de cocción con guías portabandejas en forma de L.
- Sistema recoge gotas integrado en la puerta, que sigue en funcionamiento incluso con la puerta abierta.
- Ventiladores de 2 velocidades y resistencias circulares de calor de alto rendimiento
- Distancia entre bandejas: 95 mm.
- Frecuencia: 50 / 60 Hz.
- Voltaje: 380-415V 3N~ | 220-240V 3.
- Potencia eléctrica: 10,5 kW.
- Peso: 86 kg.
- Bisagras a la izquierda.
- Dimensiones: 86 x 88.2 x 93.2 cm (Frente x Fondo x Alto).
