Rational Sarteneta Coccion Inteligente 6 Modos iVario Pro XL Nuevo

SKU: WW9ENRA.0002515
Precio de oferta$ 737,610.65
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  • 1 Año Garantía Nuevos

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  • 6 modos de operación
  • Modo manual
  • iVarioBoost - Manejo de la energía
  • Creación de perfiles específicos
  • 1,200 programas con hasta 12 pasos programables
  • Sistema de elevación y descenso para cocinar con cestas
  • Cocción Delta T para la cocción delicada de piezas de carne grandes
  • La entrada de agua, automáticamente llena la cuba con precisión de litros exactos.
  • Pantalla TFT a color de 10.1 pulgadas
  • Perilla central de ajuste con función "Push"
  • Monitoreo de los sistemas de cocción desde una PC
  • Sonda térmica con 6 puntos de medición (1 sonda por cuba)
  • Posibilidad de seleccionar entre °C o °F
  • Tapa con toma de agua integrada
  • Conexión de agua fría
  • Material interior y exterior de acero inoxidable
  • Cuba higiénica sin juntas y esquinas redondeadas
  • Capacidad 59 dm2 , 150 l
  • Comidas por servicio 100-500
  • Medidas Ancho 136.5 cm, Fondo 89.4 cm, Alto 107.8 cm
  • Carga conectada 38 kW
  • Voltaje 3 AC 220 V 50/60 Hz
  • Peso: 256 kg