UNOX | Horno de Convección Cheftop a Gas | 5 Charolas | XEVC-0511-GPRM | Nuevo

SKU: XEVC-0511-GPRM
Precio de oferta$ 169,708.00
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Envíos gratis del 15 al 23 de mayo

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De 5 a 8 día hábiles aprox. Dependiendo de C.P. y zonas extendidas

Horno combinado profesional capaz de gestionar múltiples procesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción al vapor, cocción a baja temperatura, cocción sous vide, dorado, asado, fritura, regeneración y regeneración al plato) y procesos de panadería y pastelería (fresca y congelada). Gracias a las tecnologías Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance y a la gestión automática de los procesos de cocción CHEFUNOX, garantiza resultados perfectos que se pueden repetir incluso sin personal cualificado.

  • Gas
  • 5 bandejas GN 1/1.
  • Panel de control táctil pantalla de 9,5".
  • Bisagras a la izquierda.
  • Temperatura: 30 °C – 260 °C.
  • Hasta 9 pasos de cocción.
  • Clima control: humedad o aire seco ajustado al 10%.
  • Voltaje 220-240 V.
  • Frecuencia 50 / 60 Hz.
  • Potencia total 0,6 kW.
  • Peso: 83 kg.
  • MODELOS A GAS NO INCLUYEN MANGUERA DE SUMINISTRO
  • Dimensiones: 75 x 78.3 x 67.5 cm (Frente x Fondo x Alto).

Ficha Técnico